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Caseificio: parte prima scienza del caseificio, parte seconda tecnologia del caseificio. Unito di Carpentieri Distillazione agraria: utilizzazione dei residui della vinificazione e fabbricazione dell'aceto. Dure opere unite. |
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Autore: |
BESANA Carlo e CARPENTIERI Francesco. |
Codice:
RM122527 |
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Editore: |
Utet 1908- |
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Anno
di edizione: |
1930. |
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Cittá: |
Torino, |
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Collana: |
- |
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ISBN: |
- |
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Argomento: |
Agraria: Caseificio e Distillaz. agraria |
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Prezzo
di copertina: |
€
70,00 |
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Vol. due uniti in-8° gr. cm. 27 pp. 299-174 con 152 e 122 ill. n.t. che è su due colonne. legatura in mezza tela con i titoli delle due opere applicate al piatto. |
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